giovedì , 23 febbraio 2017
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Edoardo Caldari

Edoardo Caldari

Appassionato delle tecnologie più disparate e in costante ricerca di innovazioni che possano cambiare il mondo (prima o poi mi verrà l’ispirazione giusta :D). Credo nella condivisione delle idee per una progressiva innovazione incrementale delle aziende turistiche.

Experience

CEO at HotelPro360.com

September 2016 – Present

Revenue Manager at Gestionehotel.guru

January 2001 – Present

Hotel Manager at Relais Empire Verona

March 2016 – Present

Hotel Manager at International Europe Hotel s.r.l.

March 2011 – Present

Restaurant Manager at Ristorante Bithia

(5 years 1 month) Sardegna, Italy

Projects of Edoardo Caldari

Comparazione di modelli di forecasting per il Revenue Management alberghiero. (Luglio 2010 – Luglio 2011)

Il Revenue management è una disciplina che sta prendendo sempre più piede anche nel settore alberghiero italiano. Le conoscenze e le tecniche necessarie alla sua implementazione sono in buona parte il risultato del trasferimento delle conoscenze acquisite dalle compagnie aeree a livello mondiale. La maggior parte degli studi in questo ambito concerne l’ottimizzazione delle vendite e l’individuazione del prezzo ottimo a cui vendere il servizio in base ad una stima prevista della domanda a venire. Il punto fondamentale su cui si basa il Revenue Management è quindi la previsione della domanda, grazie al forecast si possono applicare modelli di ottimizzazione per la determinazione del prezzo di vendita. In questa tesi si introducono i principali concetti di Revenue Management nell’industria alberghiera e vengono testati i principali modelli di forecasting presenti in letteratura sui dati forniti da alcuni alberghi italiani. L’elaborato cercherà di mettere in luce la difficoltà nel produrre previsioni attendibili in un mercato in rapida trasformazione e influenzato da moltissimi fattori contingenti. Le variabili significative che influenzano la domanda alberghiera sono innumerevoli e alcune volte sono impossibili da prevedere, si pensino ad esempio alle recenti rivolte in nord Africa, all’eventualità di catastrofi naturali o più semplicemente alle avverse condizioni metereologiche. Si intuisce quindi la difficoltà nel fare previsioni in tale ambito a livello di destinazione turistica e tanto più a livello di singola struttura ricettiva

L’impatto di Internet sull’Industria alberghiera

Languages Edoardo Caldari

English (Professional working proficiency)

Italian (Native or bilingual proficiency)

Skills & Expertise Edoardo caldari

Tourism, Business Strategy, Business Analysis, Revenue Forecasting, Revenue Analysis, Forecasting, Food & Beverage, Hospitality, Hotel Management, Hospitality Industry, Customer Satisfaction, Web Marketing, Yield Management, Revenue Management alberghiero.

Education Edoardo Caldari

Università Ca’ Foscari di Venezia

Bachelor of Business Administration (BBA), Business/Managerial Economics, 2006 – 2011 (110 con lode)

Liceo Scientifico

2002 – 2006

29 comments

  1. Potrei avere la tua email per poterti contattare in merito ad un problema di programmazione lineare di Revenue Managment Alberghiero???

  2. Salve sono Federica studentessa del’ Università di Napoli FedericoII. Sono iscritta al corso di laurea in Scienze del Turismo ad Indirizzo Manageriale. Sto scrivendo la tesi in analisi dei costi delle imprese turistiche il titolo della mia tesi é “lo Yield mangement nell’ambito della pianificazione strategica”
    Il terzo capitolo della tesi tratta un caso reale di un albergo. Mi servirebbe un esempio pratico di attuazione dello Yield con schemi e tabelle, la mission e filosofia adottata dall’albergatore. Mi potreste aiutare indicandomi magari un albergo che lo attua?
    In attesa di una vostra risposta invio cordiali saluti.
    Federica Forino

  3. Salve
    Ho sempre lavorato nel mondo alberghiero e mi occupavo di E-commerce e revenue di un albergo di 78 camere a Roma.
    Mi sono trasferito da poco da Roma a Trento, per ragioni familiari.
    la ricerca di lavoro qui è tosta, visto che ho un pò di tempo
    sto cercando di creare su foglio di calcolo strumanti per l’analisi del forecast, accidenti non è facile.
    Mi potreste aiutare ?
    grazie

    Vincenzo

  4. Salve certo che mi puoi essere di aouto, come posso contattarti.
    saluti
    Vincenzo

    • Facciamo tutto pubblicamente su questo blog. Così da poter aiutare anche qualcun altro interessato.

      Per poter fare forecast bisogna prima di tutto avere una serie storica di dati, poi bisogna scegliere il metodo previsivo preferito quindi elaborare i dati.

  5. Saverio M. Mancini

    È ancora attivo questo blog?

    • Si! diciamo che non ho più tanto tempo per pubblicare post, ma sono sempre impegnato (e lavoro) in questo ambito, se ci sono domande vi prego di chiedere!
      Nei miei limiti cercherò di esservi quanto più utile possibile!

  6. Benissimo. Innanzitutto complimenti!
    Coma posso contattarti?

  7. Ciao, grazie per i contenuti del tuo blog. Vorrei chiederti un parere in merito ad una mia iniziativa in ambito turistico, potrei avere la tua mail? Ciao e buon lavoro

  8. Ciao Edoardo, come scritto su LinkedIn sto provando ad applicare il tuo modello, o quanto meno a crearlo…sto facendo però un test con i tuoi dati per verificare il funzionamento corretto della formula, ma purtroppo mi restituisce risultati sbagliati….posso mandarti la formula che ho ricreato su Numbers (non uso excel) e vericarla insieme, oppure se mi mandi un file con la formula l’adatto io a Numbers.
    creare un modello del genere sarebbe forte, periodicamente, meglio quotidianamente, scarichi dal pms i dati di % icc anno preced., di quest’anno, con un bel copia e incolla li butti sul foglio di calcolo e vedo se sei allineato o no…mi piace l’idea!

    • Certo che posso! Io già lo faccio, sarebbe bello che ognuno di noi contribuisse a migliorare il file per poterlo usare per la propria struttura gratuitamente! Addirittura l’ho collegato a sky drive per una connessione dati in cloud così non sei più vincolato al pc in cui l’hai utilizzato l’ultima volta!

      Mandami il file anche su numbers..oppure ti mando il mio excel.. come preferisci! Per il prossimo commento però scrivi sul post relativo così sarà d’aiuto anche agli altri che stanno leggendo!
      Grazie per i complimenti

  9. Ciao Edoardo.

    Ho letto con molta attenzione il tuo articolo Esempio di revenue management alberghiero applicato. Complimenti.
    Volevo chiederti come ricevere un il tuo algoritmo per lavorare su excel e provare ad applicare la tua strategia revenue.

    Grazie in anticipo.

  10. Ciao Edoardo,
    complimenti per quello che fai.
    Ti scrivo nei prossimi giorni per condividere alcuni spunti con te e capire come poter venire a capo con alcune idee che mi frullano in testa.
    A presto

  11. Ciao Edoardo,
    trovo il tuo blog molto interessante ed utile. Complimenti.
    Mi sono iscritto alla newsletter, ma come posso fare per partecipare al video corso di revenue ed inoltre ricevere il tuo algoritmo di revenue management alberghiero per lavorare su excel .
    Ti ringrazio e ti auguro Buon Anno

    • Ciao Andrea!

      Grazie per esserti iscritto! In questo periodo di feste sono stato molto impegnato ma da oggi mi rimetterò al lavoro. A tal proposito sto preparando un post che spiega come impostare i coefficienti dell’algoritmo per il revenue management alberghiero!
      Per il corso puoi cominciare a consultare la pagina https://gestionehotel.guru/corso-revenue-management/
      Per il file te lo mando al tuo indirizzo mail!

      A disposizione per altre domande! e sarò molto celere nelle risposte!
      Ciao

  12. Ciao, gestisco un residence all’Isola d’Elba e mi sto avvicinando al RM, avrei bisogno di alcuni chiarimenti, potrei contattarti in privato per una consulenza? grazie

  13. Buongiorno Edoardo,

    sono Rosaria e da quest’anno lavoro c/o Palazzo Belmonte sito in Santa Maria di Castellabate (Sa) , residenza storica nobiliare dove vive il Principe di Belmonte .Attualmente , mi sto avvicinando al Revenue Management e poichè avrei bisogno di una consulenza per stilare/rivedere i prezzi applicati , vorrei sapere se è possibile averla in privato .Grazie mille Saluti

  14. salve vorrei sapere se ci sono altri corsi in programmazione per i prossimi mesi grazie

    • Ciao Rachele!
      sicuramente ci saranno, gli organizzatori stanno preparando il calendario e nel giro di una decina di giorni sarà pronto!
      Ti avviserò appena possibile!
      Mi fa piacere che ti sia iscritta alla newsletter 😉
      a presto

  15. Buongiorno Edoardo,
    ho scaricato l’ultima versione del tuo programma di Revenue Management.
    Mi sembra mooolto complicato, ma seguendoti credo di farcela.
    Un grosso grazie perchè interpreti l’essenza del web: la condivisione…
    a presto
    Gert

    • Ciao Gert! Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto lo spirito di condivisione del blog! Se vuoi rimanere sempre in contatto ho creato un piccolo gruppo facebook dove anche altri professionisti partecipano! Il gruppo si chiama “Revenue Management”. A presto online!

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