Total Revenue
Il Total Revenue Management è la gestione di tutte le fonti d’entrata in un hotel.
Dal reparto ristorante dell’hotel, bar, spa, palestra alle esperienze e alle escursioni offerte.
Il Total Revenue Management comprende ogni singolo flusso di reddito dell’hotel ed è volto a massimizzarlo e a ridurre i costi.
Oltre al Revenue Manager o Team, che creerà tariffe, strategie ad hoc che coinvolgano tutte le aree, tutti i responsabili di reparto devono essere formati sulla gestione delle entrate e avere un obiettivo comune da raggiungere.
Nuovi report, indici di misurazione devono essere utilizzati costantemente per misurare correttamente i risultati, come RevPASH (Revenue Per Available Seat Hour) per F&B, RevPATH (Revenue Per Available Treatment Hour) per la SPA, ecc.