Bed and Breakfast

Il bed and breakfast, spesso chiamato semplicemente B&B è una tipologia di struttura ricettiva extralberghiera.

Può essere un’attività ricettiva di tipo occasionale o imprenditoriale.

Occasionale:

• Il proprietario deve essere in possesso di un’altra fonte di reddito
• L’affitto degli spazi all’ospite dev’essere saltuario
• L’offerta di altri servizi dev’essere minima
• I servizi di housekeeping, di prima colazione devono essere svolti dai proprietari stessi
• Le camere dedicate ai clienti devono essere al massimo 6

Professionale:

• L’attività non è occasionale
• Il titolare deve riconoscere il B&B come core business
• È ammessa l’offerta di servizi aggiuntivi come la colazione e il noleggio agli ospiti
• È ammesso l’affidamento della struttura a collaboratori (es. pubblicità)